В этом громадном мегаполисе Нью-Йорке расположены тысячи различных кафе, ресторанов, закусочных, фаст-фудов, где вы найдете блюда почти всех кухонь мира. Разброс цен огромный – от 2-$ пиццы до 500-$ тарелки изысканного суши в Masa (пересечения стрит: Broadway and 59th Street). Masa это сеть своеобразных суши баров в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Лучшее японское саке (например, отокаяма маменя, охиами нигори, изуми джудан и т. д.) и суши подают именно здесь.
Тысячи винных погребков, закусочных и вездесущих продавцов хот-догов вы найдете буквально на каждом углу любой стрит или авеню. Свежие фрукты, овощи и ягоды здесь можно купить в любое время года. Вегетарианцы и диабетики же найдут здесь массу ресторанов, предназначенных только исключительно на потребления диетических и легко усваиваемых продуктов питания.
Продавцы хот-догов предлагают свои горячие сосиски в самых невероятных местах: в парках, у тротуаров, в заброшенных домах, в сабвеях (метро), оживленных торговых площадях и даже около свалок. Выбирайте к сосиске с булкой соус, горчицу, приправы по вашему вкусу и почувствуйте себя настоящим горожанином.
Настоящим лакомством являются багелы (что-то вроде больших бубликов). Это популярное кулинарное изделия привезли сюда иммигранты-евреи из Европы. Сеть Нью-Йоркских Bagel находится в разных частях города: 50, 51, 80, 107 стрит; 1, 3, 21 авеню; на Бродвее. Естественно, к багелу вы можете заказать чашку кофе или ароматную сигару (во многих местах курить запрещено).
Deli Sandwich предлагают необычные сэндвичи с солониной или пастрами. Кстати, это еще одно блюдо (дэли сэндвич), привезенное евреями из-за океана. Самые известные подобные заведения (Катц) находятся на Houston и Лудлоу-стрит. Катц был основан еще в 19 веке и вкус их бутербродов с того времени мало изменился.
Чискейк еще один знаменитый продукт питания Нью-Йорка. Лучшие чискейки (с густым сырным кремом) готовят на Линди или Джуниорс.
Индустрия производства пиццы здесь достигла, кажется, своего апогея. Кроме того, что пиццу вы можете купить в любом кафе или пиццерии, её можно заказать по телефону или Интернету и её вам доставят максимум через полчаса. Местная пицца имеет, в основном, тонкую хрустящую основу (тесто) и различные слои начинок, при чем в разных комбинациях: с оливками, томатами и анчоусами, овощная (с баклажанами, шпинатом, сыром, томатами), с грейпфрутами и свининой, с грибами, анчоусами, пепперони, ананасами, мацареллой. Впрочем, самые дешевые пиццы состоят из томатной пасты, лука, приправ и ветчины или сосисок. Производство пицц уже давно перестало быть прерогативой исключительно итальянцев.
Чаевые в ресторанах практически обязательны. Обычно официанту полагается давать 15% от стоимости заказа, но многие дают и 20% и 30% и до бесконечности – все - таки Нью-Йорк дорогой город и здесь живут много богачей. Не пытайтесь быть самым хитрым и ускользнуть от подачи чаевых – официант в противном случае может даже потребовать свои «кровные» - зажрались! Однако будьте внимательны. В туристических районах, во многих ресторанах, существует так называемая «оплата за обслуживание» (service charge), что автоматически прибавляет к стоимости вашего заказа 15 - 20% от всей суммы оплаты. В таком случае, совсем необязательно давать чаевые официантам.
В обычных кафе и барах можно приходить в шортах, футболках, женщинам в топиках а в дорогих ресторанах внимательно соблюдают дресс-код и там без костюма лучше не появляться.
